Resumen

19/07/2024

Durante la entrevista, Saracco compartió su vasto recorrido profesional, que se remonta a más de 40 años trabajando en "La Noche" de Rosario. Sus inicios se dieron en el famoso boliche Contrabando, un ícono de la vida nocturna rosarina. Su pasión por la gastronomía lo llevó a abrir su propio restaurante y a gestionar varios otros, cimentando su reputación como un experto en el buen vivir.

Uno de sus mayores logros es la creación y organización de "Alta Gama", uno de los eventos de vino más importantes de Rosario, que ha ganado tanta popularidad que ya se ha expandido a Buenos Aires. Este evento reúne a expositores de diferentes bodegas del país, convirtiéndose en un punto de encuentro esencial para los amantes del vino y profesionales del sector.

En "Tomate Tu Tiempo", Saracco habló con entusiasmo sobre sus experiencias organizando eventos y su profundo conocimiento de los vinos. Su carácter sociable y su habilidad para establecer buenas relaciones le han permitido mantenerse como una figura conocida y querida en Rosario. Su trayectoria incluye la conducción de programas de televisión y radio dedicados a las buenas costumbres, el buen vino y los momentos de disfrute, bajo el lema "Good Life".

Actualmente, Saracco organiza encuentros quincenales en "Crema Lounge", ubicado en la tradicional esquina de Salta y Balcarce en Rosario. Estos eventos, denominados "Wine Session", están dedicados a pequeñas bodegas y se llevan a cabo cada jueves desde las 19:00 horas. En estos encuentros, los asistentes pueden degustar una selección de vinos acompañados de un tapeo exquisito. Después de la degustación, la noche continúa con cena y baile, convirtiendo el evento en una experiencia completa de disfrute y socialización.

La visita de Augusto Saracco a *Tomate Tu Tiempo* no solo fue una oportunidad para celebrar su éxito y su contribución a la cultura gastronómica de Rosario, sino también para destacar su continuo esfuerzo por promover el buen vivir y la apreciación del vino. 

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