Resumen

El programa de streaming "Tomate tu Tiempo" con Nery Bo y Sonia Marchesi recibió la visita del reconocido chef internacional Diego Gauna, originario de Rosario, quien compartió con los conductores y la audiencia detalles fascinantes de su carrera y su amor por la cocina, en especial por el arte del asado.

Diego Gauna, conocido por su maestría con las carnes y las llamas, repasó cómo ha ido creciendo día a día en su profesión, ganando renombre a nivel mundial.

Durante la entrevista, Diego habló sobre su técnica para trabajar las carnes con llamas y respondió a la pregunta que muchos se hacen: ¿Cuál es el verdadero punto de la carne? Aunque respeta la decisión de cada comensal sobre cómo prefieren su carne, declaró que, si le dan a elegir, prefiere la carne roja. Esta preferencia personal reflejó su pasión y su estilo inconfundible como asador.

Además, el chef rosarino compartió detalles sobre su experiencia profesional más reciente en Arabia Saudita. Desde hace algunos años, los árabes han contratado a Diego para liderar propuestas gastronómicas que destacan la exquisitez de las carnes argentinas y el asado, algo que ha causado furor en la región. Diego describió cómo en Arabia Saudita se enloquecen por el sabor y la calidad de las carnes argentinas, y cómo él ha logrado llevar un pedazo de la tradición culinaria argentina a otro continente.

La entrevista fue un recorrido completo por la carrera de Diego Gauna, desde sus inicios en Rosario hasta su reconocimiento internacional. Los conductores del programa y la audiencia quedaron impresionados con las historias y anécdotas compartidas, subrayando la importancia de visibilizar el talento y la pasión de los profesionales rosarinos en el mundo.

Invitamos a todos a que vean el video de esta visita internacional y las repercusiones que ha tenido, para conocer más de cerca a Diego Gauna y su extraordinario trabajo como chef y asador. Seguilo en sus redes de instagram @diegogaunacocinero y conocé más.

Mirá el streaming:

05/07/2024